Hi ha plans que comencen amb un simple “prenem alguna cosa?” i acaben amb la taula plena de pintxos, tapes i ganes de quedar-se una estona més.
Així és Txikipintxo: un espai gastronòmic situat a prop del mar, al passeig marítim de Malgrat de Mar i al costat de Sumus Hotel Monteplaya & Spa 4*s.
Inspirat en les típiques tavernes basques, Txikipintxo porta la cultura del pintxo fins a la costa mediterrània amb una proposta colorida, variada i elaborada amb productes de proximitat.
Amb una barra plena de pintxos variats, colors i sabors, decidir per quin començar ja és tot un repte. Dir “només en tastaré un” és fàcil. Complir-ho ja és una altra història.
Cal estar allotjat a Sumus Hotel Monteplaya & Spa 4*s per venir?
No. I ho diem ben clar, per si algú encara s’ho estava pensant des de la vorera.
Txikipintxo està obert al públic. Sí, som just al costat de Sumus Hotel Monteplaya, però no necessites habitació, polsera, maleta, ni cara d’estar de vacances per entrar. Pots venir si estàs allotjat a l’hotel, si vius a Malgrat de Mar, si vens de pobles propers com Blanes, Santa Susanna, Pineda de Mar o Calella, si passes el dia per la zona o si simplement has mirat la barra i has pensat: “Aquí m’hi asseuria ara mateix”.
Què hi pots trobar?
A Txikipintxo, la primera parada és la barra. I avisem: mirar només per curiositat no sol funcionar.
Hi trobaràs una selecció de pintxos plens de color i sabor, pensats per escollir al moment i tastar una mica de tot. Des de clàssics com les famoses gildes, amb oliva, piparra i anxova, fins a combinacions amb pebrots, anxoves, gambes, salmó fumat, pernil ibèric o altres ingredients que van canviant segons la proposta del dia.
Si et ve de gust alguna cosa acabada de preparar, pots completar la selecció de la barra amb els pintxos calents, fets al moment. Hi trobaràs propostes com la xistorra, la salsitxa de pagès, la botifarra negra, l’albergínia, la mini hamburguesa, el foie d’ànec o les croquetes.
A més, disposem d’una carta variada amb tapes i plats pensats per posar al centre de la taula: truita de patates o de bacallà, pebrots del padró, braves, amanida russa, gambes amb all, pop amb parmentier, ous estrellats amb pernil ibèric o albergínia amb mel de canya.
I si vols anar una mica més enllà, també hi trobaràs propostes com el tataki de vedella, el carpaccio de gamba de Blanes, la cansalada de porc Duroc o la sípia saltada.
Per què venir a Txikipintxo?
Perquè s’hi menja bé, és a prop del mar i perquè sempre hi ha una bona excusa per compartir alguna cosa.
També perquè no tots els plans han de ser grans plans. De vegades n’hi ha prou amb seure, demanar diversos plats al centre de la taula, escollir entre un vermut, una copa de vi o una cervesa ben freda i brindar per qualsevol cosa: pel dia, per les vacances, per haver acabat la feina o perquè sí.
Vine a descobrir Txikipintxo a Malgrat de Mar!